稻香集团是少数自设中央食品加工及物流中心的中式饮食集团之一。于2007年，集团于中国东莞开设食品加工及物流中心。东莞中心占地总面积45,000平方米，可支援集团逾200间分店，且于2010年11月成功取得ISO 22000 认证。中心设备齐全，拥有先进的食品测试设施、食物制造设备、冷藏库、真空包装机及方便即时运送物料的冷藏货车等，设备一应俱全。东莞食品加工及物流中心可为集团香港及国内分店提供比大埔中心更多元化及更大规模的食品制作及加工服务。

于2010年12月，集团于香港大埔工业邨开设另一间大埔食品加工及物流中心，取代生产量已饱和的火炭物流中心。大埔新厂房占地19,000平方米，可支援香港逾150间分店。大埔厂房设有先进的食品测试实验室，除了支援集团的日常营运外，亦能为集团向其他餐饮公司供应加工食品。中心可统一及控制所有食品制作过程中的重要程序，确保产品能达致优质水平。而透过大埔厂房进行大量采购亦加强了集团的议价能力，能以具竞争性的价格购得优质食材。此外，集团于大埔的食品加工工场及物流中心集中进行采购、食品加工、品质检定、包装及分销等工序，大大提升营运效率及成本效益。